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「必赢彩票是不是被查封」蒸馒头,到底用冷水还是热水呢?大厨教你一招,馒头又白又软

发表于 2020-01-11 11:02:26    阅读 3002

「必赢彩票是不是被查封」蒸馒头,到底用冷水还是热水呢?大厨教你一招,馒头又白又软

必赢彩票是不是被查封,馒头是中国汉族传统面食之一,从古至今都深受百姓的喜爱。随着生活水平的提高,人们开始重视主食的保健性能,馒头这类粗粮食品,就格外受食客的喜爱。

蒸馒头,到底用冷水还是热水呢?大厨教你一招,馒头又白又软,蒸馒头用冷水热水问题要看情况来的,如果是已经发酵好的馒头,是要用开水蒸的,一下就能把馒头蒸熟,口感和外形也是最佳状态。

哈妹分享大家一道蒸馒头的烹饪步骤,老少皆宜,做法简单,厨房小白也完全可以驾驭,喜欢的朋友可以收藏在家做做看,冬季大家可不要错过哦!

白馒头

配料:面粉3斤多、酵母3勺多、白糖6两、温水适量、干面粉适量 烹饪步骤:1.准备好温水和酵母粉。温水30度就好,放入3勺多酵母粉化开。

2.准备好面粉加入6两白糖过筛。然后倒入酵母水,不要一次倒入,怕太多了。

3.然后弄成疙瘩状,再搓成面团,静止发酵,这种天气大概2个钟左右。

4.发至2倍大,发好的有蜂窝状

5.然后再次把面里面的汽泡完全搓出来,用刀切开没有小孔。再把面搓成长条

6.再切出馒头形状,架子上刷上一层油以防黏。依次把馒头放上面,然后二次发酵10分钟

7.再把馒头放锅里大火隔水蒸出气后再盖上盖子转中火蒸15分钟

8.蒸好后隔五分钟再打开盖。

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